Chia biologica semi 250 grammi

Descrizione

I semi di Salvia hispanica sono la più nobile riserva naturale di acidi grassi omega del mondo vegetale. Contengono grassi omega 3 ed omega 6 (in rapporto 3:1) in alte quantità e rapidamente assorbibili dall'organismo umano. Tra i costituenti non meno importanti, si ritrovano vitamina C, molecole antiradicaliche, fibre, minerali, mucillagini, vitamine del gruppo B. I minerali presenti sono il ferro, il calcio, il potassio e il magnesio. Un'altra componente importante sono le proteine, con elevate quantità di amminoacidi essenziali. I semi di chia sono un importante sostegno energetico e del sistema nervoso, riducono l'ansia e migliorano le capacità cognitive, sono utili coadiuvanti nel controllo ematico degli zuccheri e del peso corporeo, svolgono una benefica azione sull'apparato vascolare e cardiaco, preservandone il buono stato di salute. E' utile il loro utilizzo nelle diete ipocaloriche e nei soggetti con elevati livelli ematici di colesterolo e trigliceridi. I semi di chia hanno un elevato potere adsorbente e sono in grado di assorbire acqua fino a 9 volte il loro peso originario: questo li rende particolarmente versatili nel controllo del peso corporeo poichè danno un utile senso saziante, detossinante e regolarizzatore a livello intestinale. Sono utili nel controllo dell'indice glicemico ematico e sono senza glutine. Sono quasi insapori, piccolissimi e molto piacevoli da masticare in insalate, yogurt e dolci, con pasta e legumi, sia durante i pasti principali che come snack. Vengono abbinati a dolci, pane, frutta oppure impiegati per decorare torte. In America centrale (che è la zona d’origine della Salvia hispanica) se ne ricava una bevanda energizzante e rinfrescante.